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PATAGORRILLO: Guisado de las patas, menudos y sangre del cordero.
PATORRILLO: Guisado de las patas, menudos y sangre del cordero.
PERNADAS: Montones de tierra que quedan en las viñas cuándo se da la cava.
PERUCO: Manzana alargada, parecida en su forma a la pera.
PIMIENTA: Hacer calva, hacer novillos, faltar a la escuela un chico.
PINGADA: Rebanada de pan frotada con ajo, sumergida en aceite virgen y tostada después.
PINTO: Dícese del pan que no está bien cocido, y del que no está esponjoso, sino apelmazado, y resulta indigesto.
PLANZÓN: Toda planta ajena a la sembrada. Ese trigo tiene muchos planzones de Avena mala.
 
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